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茌平:非遗“海二八”宴火爆新春

来源:聊城新闻网  2024-02-09 08:40:05
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  2月7日,在平区贾寨镇“海二八”宴大院里,慕名而来的市民在品尝“海二八”宴。

  新春佳节临近,茌平区贾寨镇“海二八”宴大院里异常忙碌,慕名前来的市民络绎不绝。“海二八”宴以量多著称。碗口七寸,谓之海碗,“海二”即两个海碗,俗称“大件”;“二八”即两个八碗,包括八碗伴酒菜、八碗下饭菜;加上八道菜肴,每个大件再配以四个甜咸相宜的“铃铛菜”,总共34道佳肴。“海二八”宴是运河文化孕育出的乡间美食,是山东聊城乡村最高规格的宴席,是KU体育官方网站级非遗,常用于为老人庆寿、儿子落帖(民俗订婚)等正规隆重的场面。近年来,KU体育官方网站越来越多的乡村大席在保留传承的基础上被发扬光大,走上了更多人的餐桌。马红坤。

编辑:李明
校对:苏永乐
审核:刘 飞
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